Pasta al Forno Croccante con Besciamella

2016-06-25

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  • Porzioni : 6-8
  • Tempo Preparazione 60m
  • Tempo di Cottura : 25m
  • Pronto In : 1:20 h

Questa pasta al forno con besciamella e prosciutto è fantastica. Ottima per un pranzo domenicale, metterà d’accordo tutti i palati. Segui la ricetta!

Ingredienti

  • 500 g di pasta (rigatoni)
  • 300 g di mozzarella o fior di latte
  • 200 g di prosciutto (fette spesse)
  • 8 cucchiai di formaggio gratugiato
  • 500 g di bescimella
  • sale q.b.
  • a piacere una cipolla rossa.

pasta al forno con besciamella 

Preparazione:

Fase 1

Cuocete la pasta e scolatela. Accendete il forno a 180°. Riscaldate la besciamella in un pentolino.

Fase 2

In una terrina, tagliate a cubetti il prosciutto, la mozzarella e tagliate la cipolla. Aggiungete la pasta, la besciamella e il formaggio, salate. Mescolate sempre dal basso verso l'alto.

Fase 3

Imburrate una teglia e versateci il tutto. Cuocete in forno fino ad ottenere una crosta croccante. Servite la pasta tiepida.

Fase 4

UN CONSIGLIO - Per una crostata più croccante potete spolverare del pangrattato prima della cottura.

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Punteggio Medio Ricetta

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