Crostini croccanti ai sapori mediterranei

Spesso ci capita di avere del pane avanzato in dispensa che risulta troppo duro e secco da mangiare. Fortunatamente ci sono moltissimi modi per non buttare il pane e ridargli una nuova e gustosa vita. Uno dei modi per riutilizzare il pane secco è fare dei fantastici e croccantissimi crostini. Vi lascio la mia versione dai sapori decisamente mediterranei 🙂

Ingredienti

• Pane
• Pomodori (ciliegino o datterino)
• Origano q.b.
• 2 Spicchi di aglio
• sale q.b.
• olio extravergine q.b.

PREPARAZIONE

Accendete il forno a 180° e preparate una grossa teglia adagiando sul fondo della carta forno. Tagliate a pezzetti il pane, è sufficiente formare dei cubetti di 2-3 cm. Versate i cubetti sulla teglia e aggiungete pomodorini tagliati a 4, origano a volontà, due spicchi d’aglio fatti a pezzetti, un pò di sale e olio extravergine quanto basta. Mescolate il tutto e cuocete in forno per 15-20 minuti a forno statico  e 1-2 minuti di grill per rendere i crostini ancor piu croccanti.