Muffin al Cioccolato con cuore di Nutella

2017-07-07

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Sale amici, vi presento i muffin. Questi soffici e squisiti dolcetti, sono l’ideale per una merenda saporita e una colazione gustosissima. Farli e davvero facile e mangiarli ancor di più, ecco a voi la ricetta :D.

Ingredienti

Ingredienti per 10 muffin
200 gr di farina 00
60 gr di cacao
una bustina di lievito per dolci
150 ml di latte
60 gr di burro
150 gr di gocce di cioccolato

Preparazione:

Fase 1

In una terrina capiente, mescolate la farina, lo zucchero, il lievito e il cacao fino ad ottenere un composto omogeneo. In un'altra terrina mescolate le uova, il latte e il burro fuso fino ad ottenere un composto omogeneo. Unite i due impasti in una terrina, mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate.

Fase 2

Accendete il forno a 180°. Imburrate e infarinate le formine per muffin e disponete all'interno di una teglia che abbia della carta forno sul fondo e un pò d'acqua precedentemente versata. Livellate bene l'impasto all'interno delle formine ma senza arrivare ai bordi, lasciate lo spazio necessario per un'adeguata lievitazione. Se volete aggiungete un cucchiaino di nutella all'interno dell'impasto di ogni singolo muffin. Infornate e cuocete per circa 20 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare i vostri muffin 😀