Torta Rustica Dolce con Spinaci e Formaggio Filante

2016-06-08

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Questa torta rustica,rappresenta un buon modo di mangiare le verdure (che non sempre piacciono). Facilissima e velocissima da fare, questa torta è “versatilissima” ottima per il pranzo, per una colazione a sacco, per un buffet o per un aperitivo! Conquisterà grandi e piccini!

Ingredienti

  • 3 fasci di spinaci
  • 100 g di scamorza in fette
  • 30 g di formaggio grattuggiato
  • 3 uova (2 per i ripieno e uno per la crosta)
  • 100 g di ricotta
  • sale
  • 2 rotoli di pasta brisè (rotondi)

Pulite gli spinaci e fateli bollire in una pentola, scolateli. In una terrina mescolate gli spinaci, il formaggio grattugiato, le due uova, le fette di scamorza fatte a pezzi, la ricotta e un pizzico di sale.

1 (Medium)

Accendete il forno a 180°. In una tortiera di 26-28 cm di diametro stendete il primo rotolo di pasta brisè (lasciando la carta forno), versate il composto sul primo disco di pasta ma facendo attenzione a lasciare i bordi liberi.

2 (Medium)

Riporre il secondo disco di pasta brisè (chiudete bene i bordi) e spennellare un uovo sbattuto, forate la pasta con una forchetta. Infornate per 15-20 minuti circa.

3 (Medium)

Ecco il risultato! Buon appetito 😀 😀 😀

4 (Medium)

 

Tipo di Ricetta:
Punteggio Medio Ricetta

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