Zucchine Spinose al Forno

Salve amici, vi presento le zucchine spinose! Non hanno un bell’aspetto, ma hanno una caratteristica che vi farà perdere la testa. Il sapore delle zucchine spinose è uguale (ma secondo me e ancora più buono) a quello delle patate. Queste particolari e dolcissime zucchine rispetto alle patate che sono ricchissime di carboidrati e calorie, hanno pochissime calorie circa 19 calorie ogni 100g a differenza delle patate che contengono 77 calorie ogni 100g. Siete a dieta? Allora potete mangiare una valanga di dolcissime zucchine spinose con la differenza che vi sembrerà di mangiare patatine fritte. Vediamo la ricetta 😀

Ingredienti

• uno o due chili di zucchine spinose

PREPARAZIONE

Accendete il forno a 180° e preparate una teglia e adagiate un fondo della carta ad forno. Prendete dei guanti da cucina e utilizzateli per pelare le vostre zucchine. Una volta pelate, lavatele, tagliatele a cubetti e adagiatele sulla teglia. Condire a piacere con un filo d’olio, burro o spezie. Cuocete in forno per circa 25/30 minuti, una volta raggiunta la doratura desiderata, uscite la teglia dal forno e servire le vostre “finte patate”. Questo è solo uno dei tanti modi per cuocere le zucchine spinose, infatti, queste zucchine possono essere cotte fritte, a vapore, arrostite oppure lesse. 😀 😀 😀

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