Muffin Salati con Emmental e Prosciutto
2016-06-28- Cucina: Italiana
- Difficoltà: Facile
-
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- Pezzi : 12 circa
- Porzioni : 6 circa
- Tempo Preparazione 15m
- Tempo di Cottura : 25m
- Pronto In : 40m
Buonissimi questi muffin salati, ottimi per aperitivi e per feste, sopratutto per i bambini. Ideali anche per pic nic e merende velocissimi da fare. Segui la ricetta.
Ingredienti
- 300 g di farina
- 225 ml di latte
- 3 uova
- 170 g di formaggio emmental a cubetti
- 170 g di prosciutto cotto tagliato a cubetti
- 80 g di formaggio grattugiato
- sale q.b.
- una bustina di lievito
- 70 g di burro ammorbidito
- prezzemolo tritato
Preparazione:
Fase 1
In una terrina capiente sbattere le uova, il latte, il burro sciolto.
Fase 2
In un'altra terrina versa la farina, il lievito, il prosciutto, l'emmental, un pò di prezzemolo tritato e il formaggio. Accendete il forno a 180°.
Fase 3
Amalgamate e mescolate gli ingrediente che si trovano nelle due terrine. Mescolate fino ad ottenere un unico composto aggiungi il sale.
Fase 4
Versate l'impasto negli stampi per muffin (già imburrati e infarinati) facendo attenzione a non arrivare al bordo (lasciate uno spazio di circa 1 cm).
Fase 5
Cuocete in forno a 180° per 25 minuti circa.
Punteggio Medio Ricetta
(4.3 / 5)
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