Torta Salata con Prosciutto e Ricotta

2016-06-30

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  • Porzioni : 8
  • Tempo Preparazione 10m
  • Tempo di Cottura : 25m
  • Pronto In : 40m

Questa torta salata è facilissima da fare, basteranno pochi ingredienti. Segui la ricetta.

Ingredienti

  • Un rotolo di pasta brisè rotondo
  • 200 g di ricotta
  • 200 g di prosciutto cotto o pancetta (a cubetti)
  • 4 uova
  • olio extra vergine due cucchiai
  • sale q.b.
  • pepe a piacere
  • formaggio grattugiato 50 g

ricetta torta salata con uova e pancetta e ricotta

Preparazione:

Fase 1

Accendete il forno a 180°. In una tortiera da 26 cm stendete la pasta brisè lasciando sul fondo la carta forno.

Fase 2

In una terrina capiente, lavorate la ricotta, il prosciutto a cubetti, le uova, il formaggio, il sale e il pepe. Mescolate fino ad ottenere un unico composto e versatelo sulla pasta brisè all'interno della tortiera. Chiudete leggermente i bordi e infornate a media altezza e cuocete per circa 25 minuti circa.

Fase 3

Servite la vostra torta tiepida.

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