Torta Salata con Prosciutto e Ricotta
2016-06-30- Cucina: Italiana
- Difficoltà: Facile
- Aggiungi ai Preferiti
- Porzioni : 8
- Tempo Preparazione 10m
- Tempo di Cottura : 25m
- Pronto In : 40m
Questa torta salata è facilissima da fare, basteranno pochi ingredienti. Segui la ricetta.
Ingredienti
- Un rotolo di pasta brisè rotondo
- 200 g di ricotta
- 200 g di prosciutto cotto o pancetta (a cubetti)
- 4 uova
- olio extra vergine due cucchiai
- sale q.b.
- pepe a piacere
- formaggio grattugiato 50 g
Preparazione:
Fase 1
Accendete il forno a 180°. In una tortiera da 26 cm stendete la pasta brisè lasciando sul fondo la carta forno.
Fase 2
In una terrina capiente, lavorate la ricotta, il prosciutto a cubetti, le uova, il formaggio, il sale e il pepe. Mescolate fino ad ottenere un unico composto e versatelo sulla pasta brisè all'interno della tortiera. Chiudete leggermente i bordi e infornate a media altezza e cuocete per circa 25 minuti circa.
Fase 3
Servite la vostra torta tiepida.
Punteggio Medio Ricetta
(5 / 5)
3 persone hanno votato questa ricetta