Torta Rustica Prosciutto e Formaggio

2016-07-26

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  • Porzioni : 10-12
  • Tempo Preparazione 10m
  • Tempo di Cottura : 20m
  • Pronto In : 30m

Questa torta rustica e velocissima e facilissima da preparare, l’ideale per un pranzo a sacco, per un aperitivo, per un buffet o per una festa di compleanno. Scopri la ricetta!

Ingredienti

  • PER L'IMPASTO:
  • 4 uova
  • 170 ml di latte
  • 80 ml di olio di olive (olio evo)
  • una bustina di lievito istantaneo per pizze (tipo paneangeli "pizzaiolo" )
  • 270 g di farina
  • sale q.b.
  • PER LA FARCITURA:
  • 200 g di formaggio tagliato a cubetti (tipo emmenatl)
  • 200 g di prosciutto cotto tagliato cubetti

TORTA RUSTICA CON FORMAGGIO E PROSCIUTTO

Preparazione:

Fase 1

Accendete il forno a 180°. In una terrina bella capiente sbattete le uova e il sale, aggiungete il latte e l'olio fino ad ottenere un composto uniforme.

Fase 2

Aggiungete la farina e il lievito precedentemente setacciati, ottenuto un composto liscio e denso. Aggiungete il formaggio e il prosciutto e mescolate uniformemente il tutto con una paletta fino a distribuire uniformemente il prosciutto e il formaggio.

Fase 3

In una teglia della forma che preferite di media grandezza precedentemente imburrata e infarinata o con fondo rivestito con carta forno, versate l'impasto e livellate. Cuocete in forno (preriscaldato) a 180° per 20 minuti circa.

Fase 4

Fate raffreddare la vostra torta, tagliatela e servitela.

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