Pasta al Forno Croccante con Besciamella
2016-06-25- Cucina: Italiana
- Difficoltà: Facile
-
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- Porzioni : 6-8
- Tempo Preparazione 60m
- Tempo di Cottura : 25m
- Pronto In : 1:20 h
Questa pasta al forno con besciamella e prosciutto è fantastica. Ottima per un pranzo domenicale, metterà d’accordo tutti i palati. Segui la ricetta!
Ingredienti
- 500 g di pasta (rigatoni)
- 300 g di mozzarella o fior di latte
- 200 g di prosciutto (fette spesse)
- 8 cucchiai di formaggio gratugiato
- 500 g di bescimella
- sale q.b.
- a piacere una cipolla rossa.
Preparazione:
Fase 1
Cuocete la pasta e scolatela. Accendete il forno a 180°. Riscaldate la besciamella in un pentolino.
Fase 2
In una terrina, tagliate a cubetti il prosciutto, la mozzarella e tagliate la cipolla. Aggiungete la pasta, la besciamella e il formaggio, salate. Mescolate sempre dal basso verso l'alto.
Fase 3
Imburrate una teglia e versateci il tutto. Cuocete in forno fino ad ottenere una crosta croccante. Servite la pasta tiepida.
Fase 4
UN CONSIGLIO - Per una crostata più croccante potete spolverare del pangrattato prima della cottura.
Punteggio Medio Ricetta
(4.5 / 5)
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