Pancake ricetta originale

2018-05-07

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  • Pezzi : 8-10
  • Porzioni : 8-10
  • Tempo Preparazione 20m
  • Tempo di Cottura : 4m

Delizia delle colazioni americane, i pancakes sono sempre più conosciuti e apprezzati nelle colazioni italiane. La ricetta è semplicissima e di facilissima esecuzione, occorre davvero pochissimo tempo per realizzarli. I vostri pancakes saranno apprezzati da grandi e piccini. 🙂

Ingredienti

  • 2 uova
  • 200g di farina
  • 170ml di latte
  • 70g di zucchero
  • una bustina di lievito per dolci
  • nutella, marmellata o altre salse per dolci

In una terrina capiente, con una frusta manuale, mescolate le uova e lo zucchero. Setacciate la farina e il lievito e unite il tutto al composto di uova e zucchero. L’impasto dovra` risultare piuttosto molle (non liquido come per le crepes).

In una padella antiaderente preriscaldata, ungete il fondo della stessa con un po` di olio di semi (l’olio in eccesso andrà tamponato con un tovagliolo di carta). Versate sul fondo caldo della padella, un mestolo di impasto e aspettate che sulla superficie del vostro pancakes si formino delle bolle d’aria significa che il pancake dovra` essere capovolto.

Cuocere per un altro minuto il lato del pancake appena capovolto.

Guarnite con nutella,marmellata o sciroppo d’acero.

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