Muffin Salati con Emmental e Prosciutto

2016-06-28

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  • Pezzi : 12 circa
  • Porzioni : 6 circa
  • Tempo Preparazione 15m
  • Tempo di Cottura : 25m
  • Pronto In : 40m

Buonissimi questi muffin salati, ottimi per aperitivi e per feste, sopratutto per i bambini. Ideali anche per pic nic e merende velocissimi da fare. Segui la ricetta.

Ingredienti

  • 300 g di farina
  • 225 ml di latte
  • 3 uova
  • 170 g di formaggio emmental a cubetti
  • 170 g di prosciutto cotto tagliato a cubetti
  • 80 g di formaggio grattugiato
  • sale q.b.
  • una bustina di lievito
  • 70 g di burro ammorbidito
  • prezzemolo tritato

MUFFIN SALATI

Preparazione:

Fase 1

In una terrina capiente sbattere le uova, il latte, il burro sciolto.

Fase 2

In un'altra terrina versa la farina, il lievito, il prosciutto, l'emmental, un pò di prezzemolo tritato e il formaggio. Accendete il forno a 180°.

Fase 3

Amalgamate e mescolate gli ingrediente che si trovano nelle due terrine. Mescolate fino ad ottenere un unico composto aggiungi il sale.

Fase 4

Versate l'impasto negli stampi per muffin (già imburrati e infarinati) facendo attenzione a non arrivare al bordo (lasciate uno spazio di circa 1 cm).

Fase 5

Cuocete in forno a 180° per 25 minuti circa.

 

Tipo di Ricetta: Tags: ,
Punteggio Medio Ricetta

(4.3 / 5)

4.3 5 3
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