Meringhe alla Nutella
2016-05-17- Cucina: Italiana
- Difficoltà : Media
-
Aggiungi ai Preferiti
No more images found for this recipe!
- Pezzi : 25
- Tempo Preparazione 15m
- Tempo di Cottura : 1:20 h
- Pronto In : 2:00 h
Le meringhe alla Nutella creano dipendenza! 😀 Poi non dite che non vi abbiamo avvisato! Semplicissime da preparare faranno leccare i baffi a chiunque si lascerà sedurre da loro fantastico odore e dal loro aspetto succulento…
Usate la stessa quantità di albume, zucchero e zucchero a velo. Se per caso durante la cottura le meringhe si dovessero leggermente scurire, abbassate un po’ la temperatura del forno e prolungate la cottura di qualche minuto.
Ingredienti
- 50 gr albume d'uovo
- 50 gr zucchero
- 50 gr zucchero a velo
- Nutella
Preparazione:
Fase 1
Accendete il forno a 100 °C in modalità ventilato. Montate gli albumi, aggiungete lo zucchero semolato in tre volte, a partire da quando cominciano a fare delle bolle e continuate a montarli fino ad ottenere una meringa bella ferma. Setacciate lo zucchero a velo sugli albumi montati e mescolate delicatamente con una spatola.
Fase 2
Trasferite il composto in una tasca da pasticcere con bocchetta a stella e realizzate delle meringhette sulla teglia del forno ricoperta di carta forno. Infornate per circa 1 ora e 20. Potete lasciar raffreddare le meringhe nel forno spento per farle asciugare bene
Fase 3
Una volta fredde, accoppiate le meringhe unendole con un cucchiaino di Nutella. I baci di meringa si conservano un paio di giorni in un contenitore a chiusura ermetica.
Punteggio Medio Ricetta
(1 / 5)
1 persone hanno votato questa ricetta
Ricette Simili:
-
Polpettone ripieno con prosciutto,fiordilatte e spinaci
-
Crostini croccanti ai sapori mediterranei
-
Torta di Mele
-
Tortilla spagnola
-
Cheesecake giapponese ( torta fluffy)
