Focaccia Ripiena Veloce

2016-07-16

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  • Porzioni : 6-8
  • Tempo Preparazione 20m
  • Tempo di Cottura : 25m
  • Pronto In : 60m

Ottima per pic nic, aperitivi o per una colazione a sacco. Questa ricetta è facilissima, la focaccia e velocissima da fare. La farcitura per questa focaccia può essere scelta in base i vostri gusti, ad esempio: salmone, maionese e insalata. Oppure potrete farcirla con prosciutto e insalata. Scatena la tua fantasia e segui la ricetta.

Ingredienti

  • PER LA FOCACCIA:
  • 300 g di farina
  • una bustina di lievito
  • 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • 170 ml di acqua tiepida
  • sale q.b.
  • PER LA FARCITURA:
  • Prosciutto
  • Formaggio

FOCACCIA FARCITA

Preparazione:

Fase 1

In una terrina capiente mescola la farina, il lievito e il sale. Accendere il forno a 180°. Aggiungi l'olio e mescola, una volta che l'olio si sarà incorporato aggiungi l'acqua tiepida a poco a poco e impastare energicamente con le mani.

Fase 2

Ottenuto un impasto uniforme, stendete l'impasto su una teglia foderata con carta forno. Lo stampo non dovrà essere molto grande 26 o 28 cm di diametro saranno sufficienti. Cuocere in forno a 180° per 25 minuti circa. Prima di infornare cospargere la superficie dell'impasto con un pò d'olio e con erbe tritate a piacere (es:origano).

Fase 3

Una volta cotta, lasciate raffreddare la vostra focaccia, tagliatela a metà orizzontalmente verso il centro e farcitela a piacere con salumi, formaggi e o carini.

Punteggio Medio Ricetta

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