CupCake Cioccolate e Cocco con Sorpresa Golosa
2016-06-08- Cucina: americana
- Difficoltà: Adatta ai Bambini, Media
-
Aggiungi ai Preferiti
No more images found for this recipe!
- Pezzi : 24 circa
- Porzioni : 6 persone servite
- Tempo Preparazione 25m
- Tempo di Cottura : 15m
I cupcake sono dei dolci originari degli U.S.A. Di recente i cupcake, si sono diffusi anche nelle cucine e pasticcerie italiane. Queste mini torte, stanno conquistando il palato di molti anche perchè i cupcake possono essere fatti in centinai di varianti dai gusti più disparati. Questa è la nostra ricetta ma è facilmente modificabile, basta un pò di fantasia. 😀 😀 😀
Ingredienti
- PER I CUPCAKE:
- 50 g di cacao
- un bustina di lievito
- 70 g di burro
- 50 praline al cocco oppure alla nocciola o come preferite
- 230 g di farina
- 80 g di zucchero a velo vanigliato
- 25 pirottini
- PER IL FROSTING (CREMA):
- 250 g di formaggio spalmabile tipo (philadelphia)
- 125 g di panna montata
- 90 g di zucchero a velo vanigliato
- 30 g di farina di cocco
Preparazione:
Fase 1
In una terrina, versiamo il burro ammorbidito e lo zucchero e lavoriamo con una frusta elettrica a media velocità fino a quando non otterremo un composto spumoso.
Fase 2
Setacciate insieme farina, cacao, lievito e uniteli al composto poco per volta, mantenendo le fruste in azione sempre a media velocità.
Fase 3
Accendete il forno a 200°. Foderate i 25 stampini da cupcake con i pirottini e versateci all'interno il composto riempiendoli per 3/4. Dopo il composto, in ogni pirottino mettete anche una piccola pralina. Infornate a metà altezza per circa 15 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare.
Fase 4
PER IL FROSTING - In una terrina lavorate il philadelphia con lo zucchero fino ad ottenere un unico composto. Successivamente, unite la panna montata e il cocco e amalgamate il tutto. Lasciate riposare il frosting in frigo per circa un'ora.
Fase 5
DECORAZIONE - Riempite una sac a poche e guarnite i vostri cupcake, infine decorate ogni cupcake utilizzando le 25 praline avanzate.
Fase 6
UN CONSIGLIO - Se non volete utilizzare le praline, per la decorazione potrete utilizzare 100 g di gocce di cioccolato.
Punteggio Medio Ricetta
(0 / 5)
0 persone hanno votato questa ricetta
Ricette Simili:
-
Torta di Mele
-
Cheesecake giapponese ( torta fluffy)
-
Pasta frolla per biscotti e crostate
-
Pancake ricetta originale
-
Crepes
