Cannelloni Ripieni

2016-07-05

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  • Porzioni : 5-6
  • Tempo Preparazione 40m
  • Tempo di Cottura : 20m
  • Pronto In : 60m

Buonissimi questi cannelloni ripieni, conquisteranno tutti. Segui la ricetta!

Ingredienti

  • 500 g di cannelloni
  • 500 g di ricotta
  • 250 ml di besciamella
  • 200 g di prosciutto cotto a cubetti
  • 200 g di parmigiano grattugiato
  • sale
  • prezzemolo per decorare
  • olio extravergine q.b.
  • burro per il fondo della teglia

conchiglioni ripieni

Preparazione:

Fase 1

Lessate i conchiglioni e scolateli. Mescolate i conchiglioni con un pò di olio.

Fase 2

In una terrina capiente, mescolate la ricotta con il prosciutto a cubetti un pò di sale e metà del formaggio grattugiato e metà della besciamella. Mescolate fino ad ottenere un comporto omogeneo. Accendete il forno a 180°.

Fase 3

Farcite i conchiglioni con il ripieno e adagiateli in una teglai da forno precedentemente imburrata. Terminata questa operazione, cospargere sopra i cannelloni ripieni, a metà della besciamella avanzata e l'latra metà del formaggio grattugiato.

Fase 4

Infornate a media altezza e cuocete per 20 minuti circa. Sfornateli e lasciateli riposare per qualche minuto. Serviteli con qualache fogliolina di prezzemolo.

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