Calzoni con Ripieno Filante al Ragù
2016-07-03- Cucina: Italiana
- Difficoltà: Media
-
Aggiungi ai Preferiti
No more images found for this recipe!
- Pezzi : 5
- Porzioni : 5
- Tempo Preparazione 25m
- Tempo di Cottura : 10m
- Pronto In : 40m
Ottimi per un pranzo o una cena sfiziosa, facilissimi da fare. Segui la ricetta!
Ingredienti
- 1 kg di impasto per pizza
- 250 g di fior di latte tagliato a cubetti
- 500 g di passata di pomodoro
- 500 g di carne macinata
- olio extra vergine q.b.
- una cipolla
- 2 carote
- olio per friggere
- sale q.b.
- pepe a piacere
Preparazione:
Fase 1
Sminuzzate la carota, il sedano e la cipolla e soffriggete il tutto con olio extra vergine su fiamma bassa. Aggiungete la carne e cuocetela, a metà cottura aggiungete la salsa e lasciate cuocere la carne per un'altra mezz'ora. Salate.
Fase 2
Dall'impasto per pizza ricavate 5 piccole pagnotte da 200 g l'una. Stendete ogni pagnotta più che potete facendo attenzione a non bucare l'impasto, formate dei dischi. Mettete il ragù sulla metà di ogni disco, aggiungete qualche cubetto di fior di latte e chiudete il disco con l'altra metà facendo pressione con una forchetta su i bordi.
Fase 3
In una pentola o padella, riscaldate l'olio e friggete i vostri calzoni oppure cuocetele in forno (preriscaldato a 200°) su una teglia rivestita con carta forno per 20-30 minuti.
Fase 4
Servite i vostri calzoni ancora caldi.
Punteggio Medio Ricetta
(0 / 5)
0 persone hanno votato questa ricetta
Ricette Simili:
-
Polpettone ripieno con prosciutto,fiordilatte e spinaci
-
Crostini croccanti ai sapori mediterranei
-
Torta di Mele
-
Tortilla spagnola
-
Pasta frolla per biscotti e crostate
