Bomboloni Salati Al Forno
2016-06-06- Cucina: Italiana
- Difficoltà: Adatta ai Bambini, Facile
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- Pezzi : 5
- Pronto In : 60m
Questi bomboloni salati al forno, sono ottimi per una colazione a sacco ma anche come finger food per buffet o feste di compleanno! La ricetta è semplicissima 😀
Ingredienti
- mezzo chilo di pagnotta (impasto per pizza)
- 5 uova
- 170 g di prosciutto cotto a dadini
- 100 g di emmental a dadini
- 4 sottilette
- pepe a piacere
- sale
- sesamo a piacere
- olio extra vergine q.b
Preparazione:
Fase 1
Mettete a riposare la pagnotta per pizza per 20 minuti. Intanto in una pentola antiaderente cuocete 4 uova (tipo strapazzate) con un filo d'olio extra vergine.
Fase 2
Accendete il forno a 200°. In una terrina capiente, mescolate i dadini di emmental, le uova cotte, i dadini di prosciutto e le 4 sottilette fatte precedente a pezzettini. Aggiungere sale e pepe . Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Fase 3
Dalla pagnotta di pizza ricavare tante piccole palline da 100 g l'una. Stendere ogni pallina e farcirle con il composto di formaggio, uova e prosciutto. Quando chiudete il vostro panino assicuratevi che la farcitura non sia fuoriuscita. Prendete una teglia e rivestitela con carta forno e poggiateci sopra i vostri bomboloni salati. Infornate e a metà cottura spennellate l'uovo che vi è avanzato magari mettendoci su qualche seme di sesamo o di papavero. Sfornare quando i bomboloni salati al forno avranno raggiunto un colorito dorato. Solitamente ci vogliono all'incirca 20 minuti.
Punteggio Medio Ricetta
(5 / 5)
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