Strudel Salato con Ripieno di Salumi
2016-06-19- Cucina: Italiana
- Difficoltà: Facile
-
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- Porzioni : 6
- Tempo Preparazione 45m
- Tempo di Cottura : 25m
- Pronto In : 45m
Questo strudel salato è fantastico. Ottimo per aperitivi, buffet o per un pic nic. Segui la ricetta!
Ingredienti
- una pagnotta d'impasto per focaccia
- 200 g di prosciutto cotto tagliato a cubetti
- 200 g di emmental tagliato a cubetti
- 30 g di formaggio grattugiato
- 3 uova
- 100 g di tacchino tagliato a cubetti
- 2 fettine di bacon
- pepe a piacere
- sale q.b.
Preparazione:
Fase 1
Accendete il forno a 200°. In una terrina mescolate i formaggi, il tacchino, il prosciutto cotto, due uova, sale e pepe.
Fase 2
stendete la vostra pagnotta più che potete e riponetela su una placca rivestita con carta forno. Su un lato dell'impasto riponete il composto di formaggio e salumi.
Fase 3
Chiudete, l'impasto steso e bucare in più punti su una forchetta.
Fase 4
In una ciotolina sbattete l'uovo avanzato, tagliate le due fettine di bacon. Mette tutto da parte. Infornate il vostro strudel salato e a meta cottura spennellate l 'uovo sbattuto e cospargere la superficie di pezzetti di bacon. Continuate la cottura. Cottura totale 25 - 30 minuti.
Fase 5
Servite lo strudel tiepido.
Punteggio Medio Ricetta
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